ARROZ CON CONEJO Y ALCACHOFAS

En casa el encargado de hacer el arroz es mi Pepe, lo borda, le sale buenísimo,  claro  que si encima lo hace con ingredientes de alta calidad aun mejor, así que cuando el otro día me llego un paquete de la empresa Herba Nutrición . S.L.U , ya sabía yo que el domingo caería un buen arroz.

La empresa Herbal Nutrición. S.L.U es una multinacional especialista en arroz, que trabaja con las mejores marcas del mercado.

Le tengo que dar las gracias al Sr. Miguel Campos Quesada

Responsable de Merchandising en HERBA NUTRICION, S.L.U  por el envió de un buen surtido de sus arroces:

Sos clásico redondo 1 kg: especial para preparar platos tradicionales españoles como la paella, el caldero de arroz, el arroz al horno, arroz marinero, etc. – Tiempo de cocción recomendado 18 minutos

Sos arroz largo 1 kg: especial para preparar ensaladas y como acompañamiento, ya que debido a sus propiedades el arroz queda suelto y entero. – Tiempo de cocción recomendado 13 minutos

Sos integral 1 kg: Puede sustituir al arroz redondo en cualquier tipo de receta, simplemente adaptando el tiempo de cocción. También es perfecto para preparar los platos más sanos y sabrosos de la cocina natural – Tiempo de cocción recomendado 20 minutos

Sos arroz Bomba 1 kg: especial para elaborar las mejores recetas de los arroces mediterráneos por su gran absorción de caldo – Tiempo de cocción recomendado de 20 a 25 minutos.

Brillante Sabroz 1 kg: arroz que combina a la perfección tradición e innovación en un producto natural, dando lugar al único arroz redondo que siempre queda en su punto. Absorbe el caldo y el sabor extraordinariamente bien. – Tiempo de cocción recomendado entre 18 y 20 minutos.

Venga la receta de cómo hizo mi Pepe su arroz, con su  paso a paso que hizo el solito

Ingredientes:

Un conejo, limpio y troceado

Tomate triturado

Pimiento rojo picado

Alcachofas limpias y  troceadas en láminas

Arroz SOS clásico

Aceite

Sal
Azafrán Carmencita
Agua o caldo  el doble que la de arroz

Como lo hizo

En una paellera ponemos a sofreír el conejo, cuando este doradito le ponemos el pimiento rojo, sofreímos 

y añadimos el tomate triturado,

 las alcachofas,

 ponemos chispa de sal, el azafrán  y dejamos que se haga todo junto.

 Añadimos el agua o el caldo 

siempre el doble de la cantidad de arroz que vayamos a poner, miramos como esta de sal y dejamos que haga chup chup, 

ponemos el arroz

 y dejamos que cueza 18 minutos

 y listo para comer.

 Veis que arroz tan rico!!!

 Sueltecito.

Muy jugoso

 Y sabroso

Las alcachofas le dan un toque muy rico

Un clásico de muchos  domingos, lo que ahora con el buen tiempo si se puede hacer en el campo con un fuego de leña aun  sabe mejor

Que tengáis una feliz semana.

Mil besotes