Una de las masas que más me gusta es el hojaldre, siempre
procuro tener una o dos láminas en la nevera, en un momento puedes preparar un
plato dulce o salado.
Hoy os propongo hacer un plato salado, en el que utilice parte de la cebolla
caramelizada que publique el otro día, pinchar aqui y os lleva al enlace, es un
plato muy sencillo pero muy rico y te sirve tanto para un picoteo como para un
entrante, yo lo hice para una cena,
acompañado de una ensalada , os cuento como lo hice
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre
Espárragos
Cebolla caramelizada.
Lonchitas de queso curado
1 huevo para pintar el hojaldre.
Como
lo hice.
Los espárragos los pasamos ligeramente
por una sartén o plancha, con un chorrito de aceite y una pizca de sal, no los
tenemos que hacer mucho porque luego se terminan de cocinar en el horno.
Cortamos la
lámina de hojaldre en cuadrados
y
extendemos en el centro un poco de
cebolla caramelizada
ponemos
encima unos tres o cuatro espárragos
juntamos
las dos esquinas
así y pincelamos con el huevo batido el hojaldre
y metemos
al horno que ya tendremos caliente a 180º unos
veinte minutos
( esto es orientativo, cada horno es diferente)
una vez que
los tenemos hecho ponemos encima la lonchita de queso y le damos un golpe de
horno fuerte con el grill.
Ya los
tenemos hechos
Listos para disfrutar de ellos.
Espero que os guste .
Mil besotes