FIDEOS RAPIDOS

Como much@s de vosotr@s he recibido del grupo Linamar cuatro kilos de sus maravillosos mejillones.

Linamar se encuentra situado en el Puerto de Tragove (CAMBADOS),

Pontevedra, desde 1998 son  distribuidores de marisco tanto a nivel nacional como internacional.

Los mejillones vienen embasados al vacio y vivos, los podemos mantener en la nevera sin abrir durante diez días, eso nos da a las amas de casa la ventaja que los puedes comprar el sábado y tranquilamente cocinarlos el jueves cosa que los que normalmente compras no puedes hacer

Os pongo el enlace para que visitéis su Web donde encontrareis más información.

A mi Pepe enseguida se le ocurrió hacer unos fideos, pero claro abres la nevera y ¡tachin!  es de esos días que esta de lo mas pelá, haber es jueves, bueno no pasa nada tiras de congelador, bueno cuatro calamares…. A por ellos, resultado:

Fideos rápidos estilo Pepe.

Primero unas fotos de los mejillones,

Son estupendos y vienen muy limpios

Y con este envase se conservan estupendamente

Mirad que vulvas ¡¡¡¡ son enormes!!!

Le tengo que dar las gracias a la empresa Linamar,

porque  a las amas de casa nos facilita un montón tanto el proveer

la compra como luego la elaboración de unos estupendos platos

 Y ahora os explico como hizo mi Pepe los fideos rapidos

Ingredientes:

Fideos.

Mejillones Linamar

Calamares.

Pimiento verde

Pimiento rojo.

Cebolla.

Tomate triturado.

Caldo de pescado.

Azafrán

Elaboración:

Hacemos un sofrito con los pimientos, cebolla, y tomate, troceamos los calamares y los añadimos, dejamos hacer un poco, añadimos el caldo y los mejillones, dejamos que se abran, les quitamos una cocha y ponemos los fideos, dejamos que todo se haga junto hasta que los fideos estén hechos.

Resultado de la coción, este suculento plato calentito

Qué con estos fríos que han llegado apetecen un montón

 Espero que os guste.

Mil besotes.