Seguramente que no os lo vais a creer pero jamás de los jamases he probado un petit suisse, ni cuando mis hijos eran pequeños les “robe” una cucharita para saber a que sabían, no sé, nunca me llamaron la atención, pero desde anoche mi relación con ellos a cambiado, cometí el pecado de probarlos y me parece que nos hemos hecho uña y carne, claro que no son los comerciales, si no que como buena copiadora que soy, en cuanto se los vi a mi querida Bego que publico la receta hace unos días, enseguida me dio antojo de hacerlos y viniendo de ella tenían que estar de vicio, así que sin pensarlo y teniendo tan sencillos ingredientes me puse manos al petit.
Y ya puestos hacer que mejor que un paso a paso, ya sabeis que mil imágenes valen más que dos palabras, o no era así, bueno sea como sea hay van
Ingredientes:
200 gramos de queso de untar
200 ml de nata de montar
100 gramos de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
½ litro de leche
Como los haremos:
En un cazo ponemos la leche a calentar y cuando esté caliente echamos la gelatina y mezclamos hasta que este disuelta.
Apartamos del fuego y añadimos la nata
El azúcar y el queso
Mezclamos todo junto con la batidora
Volvemos a poner en el fuego, vamos mezclando con una cuchara y cuando esté bien caliente apartamos.
Vertemos en los vasitos, dejamos enfriar
y metemos en la nevera,
Yo los hice al medio día y por la noche ya le metieron la cuchara
Claro que parecían “maxi petits”
Pero riquísimos, tan ricos que ya no queda ni uno
Son muy cremosos
Ya me están pidiendo mas
y ya puestos que pruebe con mas sabores,
Así que veréis mas “maxi petits” muy a menudo.
Gracias Bego por compartir la receta ya sabes la estima que te tengo.
Y tod@s vosotr@s también
Mil besotes.
