Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

jueves, 29 de marzo de 2012

LAS GALLETAS DE DOLCE CUCADAS POR EL 1º INTERCAMBIO DE GALLETAS


 Hoy os quiero enseñar las galletas que me enviaron por el 1º intercambio de galletas que organizaron Lizy e Inma del blog http://casitadelasgalletas.blogspot.com.es/p/1r-intercambio-de-galletas.html
Se trataba de apuntarse  en su blog para poder participar y ellas mediante sorteo nos adjudicaban a otras blogueras, teníamos que hacer galletas y enviarlas a quien nos había tocado, así probaríamos las galletas de otra bloguera.
Pues bien a mi me toco enviárselas ha Valentina del blog http://untoquedulce.blogspot.com/  , le hice unas galletas de dos sabores en espiral, que espero le gustasen, con las prisas de siempre no les hice las fotos.
A mi me envió las galletas Montse,  de Dolces Cucadas, solo abrir la caja ya  me dejaron con la boca abierta, preciosas, con mi nombre y mis margaritas, ni que decir tiene que estaban deliciosas y duraron en casa medio suspiro, vaya el tiempo necesario para poder hacerles las fotos, que por cierto no hacen justicia de ellas (ya andaba yo con la gripe y no me salieron bien)
Así que os las quiero enseñar.

Mi nombre...
nunca había visto mi nombre tan dulce
Detalle letra a letra

Con sus floretas…

Sus lazos  de colores…

Mirad el detalle de la mariquita, ¡preciosa!

¡¡Ha que son monísimas!!!
 
Todo un lujo de detalles, si es que es una experta 

Gracias Montse, por todos los detalles, me han gustado mucho.
Comentaros que  a Montse la podéis visitar en el Facebook.
Mil besos

miércoles, 28 de marzo de 2012

PUDIN DE NARANJA AL MICROONDAS







 No  cómo empezar esta entrada, simplemente deciros que he estado malita, ¡¡¡ una que se va haciendo mayor (50 febreros) y no se puede bajar la guardia!!!! Ha sido una gripe muy fuerte la causante de mi ausencia, estaba toda llena de microbios, los cuales se han puesto las botas a costa mía, menos mal que ya se han marchado y bueno aquí me tenéis dando guerra de nuevo.
Este pudín de naranja se lo dedico a Toñi, Pica para muchos, os cuento porque, esta tarde cuando mire mi blog encontré un comentario de ella, mandándome un abrazo y preguntándome por mi ausencia, os digo la verdad me he emocionado al ver su mensaje, el vello se me ha puesto de punta
 ¡¡¡¡ y yo que pensaba que no se notaba mi ausencia!!!!  Estas cositas tan lindas son las que cada día nos hacen seguir.
Toñi amore mío he sentido ese abrazo como si estuvieras en persona dándomelo, gracias por preocuparte por mí, así que puedes coger un buen trozo de pudín y vosotr@s tambien.
Y ahora la receta, la hice con las naranjas que me enviaron  desde Burriana (Valencia) la empresa http://esnaranja.com/ esnaranjas.com, unas naranjas  enormes y con un zumo riquísimo,
Y no me extraña que tengan tanto zumo le llaman naranjas sin estrés, porque vienen directas del árbol a la puerta de nuestra casa, sin intermediarios, sin cámaras, así podemos disfrutar de todo su sabor y sus vitaminas además las podemos comprar por on-line o por teléfono y en 24 horas tenemos el pedido en casa.
 
¡Mirad que preciosidades!

Todo un lujo


PUDIN  DE NARANJA AL MICROONDAS

Ingredientes
El zumo de una naranja.
La ralladura de la misma naranja
5 huevos
4 cucharadas de azúcar moreno
½ cucharadita de canela molida
5 cucharadas de pan rallado
75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
8 cucharadas de leche.
Sirope de chocolate para decorar.
Así se hace
Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla que queden bien esponjosos y añadimos todos los otros  ingredientes, batimos todo junto,  metemos en un molde (yo use uno de silicona) y al microondas, potencia 70, unos quince minutos.
Lo pinchamos con un palillo, si sale limpio ya está hecho.
Le ponemos sirope de chocolate al gusto y a disfrutar del pudín.

Sencillo
 
Bien fresquito...

Y de un día para otro mejor. 

-->























Y esto es todo por hoy, a ver si me pongo al día que la faena se me acumula, me voy corriendo a visitaros.
Mil besotes.

martes, 13 de marzo de 2012

MEJILLONES TIGRES …..A MI MANERA




Hacia mucho tiempo que quería hacer esta receta (y mas desde que se la vi a mi cuñada Tere) claro que los de ella están mejor, los míos son pura imitación,¿ porque? Porque ella si hizo unos mejillones tigres en toda regla, con todos sus ingredientes, los míos….ejem ejem…, con mis prisas de siempre me olvide de todos los ingredientes y solo me limite a rellenarlos con sus vulvas y poco más.
Haber malos no están, mi Pepe que no conocía la receta me dijo que estaban buenos, y se comió unos cuantos, pero…..pero algo simples, como si el relleno diera juego a añadirle más cosas  ¡¡¡¡claro si le falta tóoooooooooo!!!!!
En fin que os dejo un paso a paso de unos tristes mejillones tigres….a mi manera.

Ingredientes:
Mejillones
Palitos de cangrejo (surumi)
Sal
Bechamel
Huevo
Pan rallado

Como hacerlos:
Primero limpiamos muy bien los mejillones, los ponemos a cocer en un poco de agua o también los podemos cocer al vapor, yo los hice al vapor.

Le quitamos la vulva, reservamos las conchas
Picamos la vulva lo mas pequeña que podamos, picamos también los palitos de cangrejo chiquitines, lo mezclamos todo, sazonamos y mezclamos con la bechamel 
Rellenamos la cocha de los mejillones 
 y los vamos pasando primero por huevo batido y luego por el pan rallado, 

los ponemos en una bandeja y ya los tenemos listos para freír o también los podemos congelar.   
                                                        
Aquí una muestra. 

Quedaron bien, 
 pero los próximos serán con todos los ingredientes

Como veis son muy fáciles de hacer, lo más laborioso es limpiar el mejillón, pero con paciencia y un buen estropajo, si lo que leéis un buen estropajo de estos verdes y que solo utilizo para limpiar mejillones, luego lo lavo bien (el estropajo) con jabón y lejía lo dejo secar y hasta el próximo mejillón
Y ahora os voy a dejar una frase que leo todos los días,
“Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio, mejor guárdatelo”  proverbio chino
Mil besos
                       

jueves, 8 de marzo de 2012

BIZCOCHO DE NARANJA


 Desde el L´ Hort de Muntanya(Valencia) me hicieron llegar para probar una caja de sus naranjas, son autenticas Naranjas de Valencia recogidas del árbol y directamente a mí mesa.
Hay que felicitar al  señor Luis Serra propietario del L´Hort que ha sabido innovar en el negocio, apostando por las nuevas tecnologías como son las ventas por internet y lanzando al mercado  “La mejornaranja.com” Del árbol a su casa en 24 horas.
Nos ofrece la posibilidad de disfrutar de las variedades de naranjas que se cosechan de noviembre a junio, simplemente haciendo nuestro pedido en su correo electrónico: pedidos@lamejornaranja.com o a trabes de su página web:www.lamejornaranja.com te la envían a la dirección que se le indique y encima el pago se realiza mediante transfería bancaria y después de comprobar su calidad, ¿alguien da más?
¡¡Mirad que preciosidad de naranjas!!!
Directas del árbol, sin pasar por ninguna camara, de esta manera podemos disfrutar mejor de su sabor.
Pues con ellas realice este bizcocho que quedo buenísimo, tan rico que si me descuido no me queda ni un trocin para probarlo.
BIZCOCHO DE NARANJA
Ingredientes
175 g de mantequilla temperatura ambiente
175 g de azúcar glas
3 huevos
225 g de harina con levadura incorporada
2 cucharadas de leche
La ralladura de una naranja
El zumo de la naranja
Como hacerlo:
Primero calentamos el horno a 180º
Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos con las barrillas hasta obtener una mezcla suave y esponjosa añadimos los  huevos y seguimos batiendo, ponemos la leche, la ralladura de naranja y el zumo de naranja, lo batimos todo bien, tamizamos la harina y la mezclamos suavemente con la mezcla anterior.
Preparamos un molde, lo untamos con un poco de mantequilla, espolvoreamos de harina e introducimos la masa del bizcocho, metemos al horno durante una hora o hasta el momento en que tras insertar un pincho en el centro del bizcocho éste salga limpio.
Ingredientes para decorar.
1 naranja cortada a rodajas finas
El zumo de otra media naranja
50 g de azúcar
1 vasito de agua
En un cazo disolvemos el azúcar con el agua, agregamos las rodajas de naranja y el zumo y lo cocinamos a fuego muy lento unos quince minutos removiendo de vez en cuando con cuidado, dejamos que las rodajas se enfríen dentro de este almíbar, que nos servirá para emborrachar el bizcocho.
Una vez que el bizcocho éste hecho, y aún caliente lo pinchamos  por todas partes y rociamos con el jarabe de cocer las naranjas, lo adornamos con las rodajitas de naranja, yo le puse unas rayas de chocolate desecho que le dio un toque muy rico.  
 

Riquisimo


Con un sabor a naranja fenomenal
 

Esponjoso
 
Las naranjas en almíbar están buenísimas
 


Bueno amores, que de buena gana me comía yo un buen trozo, pero me parece que tendré que hacer otro, ¡¡¡si es que las cosas buenas se acaban en seguida!!!!
Mil besotes y un buen achuchón pá tod@s