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jueves, 29 de diciembre de 2011

ROSCOS DE VINO Y LO TENGO TODO


Que susto me acabo de dar, entro en el blog para  hacer una entrada y me encuentro que me lo han cambiado tttooooooooooooooooooooooooooooo, la configuración no es la misma, no sé donde están mis cositas que también colocadas tenia, ni dónde puedo escribir, ni si puedo publicar, pedazo susto me han dado los del bloguer.
Lo tengo todo, si señor, no se ha ido nada, siguen estando mis cositas pero… Señores del bloguer
¡¡¡¡Me podían haber avisado!!!! Un mensaje, una carta, un email…. ¡¡¡¡¡ Por Dios, esto no se hace!!!!
Estos cambios tan bruscos nos pueden dan un fallo al corazón, qué una ya es mayor y lo peor ahora tendré que empezar a investigar y acostumbrarme a la nueva configuración, claro que después de llevar todo el día peleándome con el nuevo Word que me han instalado, si si , también me han cambiado el Word y todos los botones, con lo majo que era el otro y lo que yo lo quería, si es que estábamos ya acostumbrados el uno al otro, esos botones ya sabían de sobra lo que yo quería hacer con ellos y ahora tengo que volverme loca solamente para imprimir!!!!!!
Bueno amores que ya me iré acostumbrando, que le vamos hacer.
Las fiestas espero que os hayan ido muy bien, seguro que habréis cocinado muchas cositas ricas, que habréis disfrutado del Amor que ilumina la Navidad, y ahora a por el fin de año y a empezar el 2012.
Yo os traigo unos roscos de vino que hice, solo os pongo las fotos, la receta ya está puesta del año pasado con un paso a paso que hice, así que después de toda la monserga que os he dado os dejo con las fotos.
os pongo el enlace del paso a paso que hice:
Mas cerquita...
 
Con estas cantidades nos sale una buena bandejita
 
 Los meto en una caja de metal
con papel 
y así aguantan más tiempo
os apetece un rosco????
Uffff.... no sabeis lo que me ha costado
 hacer esta entrada.
Os agradezco a las que me habeis puesto comentarios diciendo que todo estaba correcto,
me parece que cuando quitas la entrada tambien se van los comentarios, así que os mando besotes a tod@s los que os habeis preocupado por mi.


viernes, 23 de diciembre de 2011

GALLETAS NAVIDEÑAS


GALLETAS NAVIDEÑAS
Os quiero enseñar mis primeras galletas navideñas, y se las quiero dedicar a tod@s los que durante todo este año han pasado por mi cocina y han dedicado un rato de su apreciado tiempo en visitar mi sencilla cocina,  pero en especial se las dedico a mi querida cuñada Tere del blog: http://cocinandoconteredesdeleon.blogspot.com/ a su marido -que es mi hermano- Guiller, a mis sobrinas Laura y Patricia y al peque Alejandro, que hace ya sus primeras trastadas y yo me las pierdo.
Va para ellos porque están muy lejos y estas galletas las hice pensando en toda mi familia, la política y la personal,y por supuesto a los amigos, es una sorpresa que tengo preparada para la Noche Buena y para el día de Navidad y  como ellos no van ha estar se las quiero enviar virtualmente a ellos y a vosotros querid@s amig@s bloguer@s que durante todo este año me habéis aguantado.
Os quiero dar las gracias a tod@s, porque con vosotr@s he aprendido muchisimas cosas, me he atrevido con un montón de recetas que jamas fuera pensado que podría hacer y sobre todo he conocido a muchas personas con un corazón bellisimo, y ya formáis parte de mi familia, porque muchas veces cuando hablo con mi Pepe de vosotr@s le digo " Maribel, Belen, Dolors, Trini, Toñi, Joaquina, Montse, Tito, Bego, Anita, Mi ratita Montse,- y tant@s y tant@s nombres,- han publicado, han escrito,o  hace días que no se nada de ell@s, que le hablo de tod@s por vuestros nombres porque ya formáis parte de mi y no me enrollo más que esto parece un memorial y os enseño las fotos de las galletas.
¡Tachin...Tachin!!!
Unas delicadas flores de Navidad
 de chocolate
 
Con glasa
blanca
y
roja
 
No están perfectas 
tienen muchos fallos

 
Aquí unos árbolitos
navideños

 
La base de galletas de chocolate
una glasa verde
unos toques haciendo bolitas rojas
un poco de glasa blanca
haciendo el
espumillon

 
Cada vez que terminaba una
me sentía tan feliz y contenta
del resultado

 
Que no he resistido la tentación
de publicarlas hoy
y enseñarlas
a...

 
A tod@s

Ya las tengo metiditas en sus 
bolsa de celofan
y deseando estoy que llegue mañana 
para entregarlas
Estoy muy contenta con el resultado, modestamente creo que me he superado y me han quedado muy bien,aunque todavía tengo mucho pero qué muchisimo que aprender.
 Y ahora os deseo a todos

Si fuera una estrella fugaz escribiría en lo alto del cielo ¡¡¡¡Feliz Navidad!!!!!
porque es lo que os deseo,
¡¡¡unas felices fiestas!!!! 
Os mando mil besos y mil abrazos

martes, 20 de diciembre de 2011

TARTA DE PIÑA

El intercambio de recetas creo que siempre a existido y sobre todo en las cenas o comidas y mas cuando te juntas con personas que les gusta la cocina, siempre acabas hablando de cómo hacemos nuestros platos y aprendiendo cosas nuevas, técnicas, ingredientes y  lo mas normal que acabas utilizando la servilleta de papel, o pidiéndole al camarero hoja de papel y boli para apuntar alguna receta nueva, como en este caso, hace ya algún tiempo nos juntemos a cenar con unos tíos de mi marido que vinieron y terminamos apuntan dando recetas, a mi me pareció muy buena esta de tarta de piña,la receta (bueno trocito de papel) la tenía guardada en el monedero y por fin la he hecho, nos ha gustado mucho y sobre todo es muy fácil de hacer, así que hoy la comparto con vosotr@s, espero que os guste
 
Ingredientes:
½  litro de nata normal
1 lata de piña en su jugo ( yo use dos pequeñas)
1 sobre de gelatina de limón
1 tarrina de queso Filadelfia.
Caramelo liquido
La hacemos así:
Ponemos el jugo de la piña en una cazo y cuando este tibio echamos el sobre de gelatina, removemos , apartamos del fuego y reservamos.
En un bol ponemos la piña y con la batidora trituramos, añadimos el queso, volvemos a triturar, añadimos la nata y la gelatina que teníamos apartada y volvemos a triturar todo junto.
En un molde ponemos bien de caramelo liquido echamos nuestro preparado y metemos a la nevera mejor de un día para otro.
Desmoldamos y servimos bien fresquito.
Yo utilice este molde que es antiqusimo,
creo que fue unos de mis primeros moldes que compre,
va muy bien porque cuando le quitas la tapa se desmolda perfectamente


 
Este es el resultado

Tiene varias tapas
entre ellas esta
del arból de Navidad
qué queda muy mona
 
El corte,
decorado  con una neulas
y listo para comer
 
Y con esta receta participo en el concurso de Trini Altea que patrocina la casa de Embutidos Peña-Cruz
que tiene unos embutidos deliciosos

 
Os mando un millon de besitos 
y voy corriendo a apuntarme al concurso que hoy es el ultimo día.