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martes, 24 de enero de 2012

BIZCOCHO CON MERMELADA DE FRESAS





























Como muchas de vosotr@s he tenido el honor de recibir un lote de productos de la casa ANNA QUALITY PRODUCTS http://www.annaqualityproducts.com/interior.html
Sin duda  sus productos artesanos y buena parte de ellos ecológicos hacen que podamos disfrutar de aromas, gustos y texturas de la máxima calidad.
Bajo la dirección técnica de Anna Roca, se encuentra un equipo joven y con mucha iniciativa al cual le mueve el animo de seguir con las conservas y dulces totalmente tradicionales, como los mas novedosos, eso si, con la filosofía de la empresa completamente artesanal sin aditivos.
En ANNA podemos encontrar mas de 100 variedades de verduras, frutos secos y frutas, por si fuera poco tenemos desde monodosis, tarros de 240 y 360 g hasta de 820g  para los grandes consumidores, como veis piensan en todos.
Así que aprovechando el envío de cuatro de sus maravillosas mermeladas:dos de fresas, una de naranja y otra de mandarina pensé en hacer magdalenas de sabor fresa, pero una vez que ya tenia toda la masa echa me di cuenta que no tenia los moldes de papel así que me salieron tres bizcochos, que quedaron de muerte, con sabor a fresa total, y muy jugosos.
Os pongo como los hice pero primero os enseño los botes tan buenos que me enviarón.


































BIZCOCHO CON MERMELADA DE FRESAS

Ingredientes:
4 huevos
250 ml. de leche
250 ml. de aceite
200 g de azúcar
350 g de harina
4  papelillos gaseosos (lo blanco y lo azul)
1 Tarro de mermelada de fresas ANNA
Azúcar glasé para decorar

Como hacerlo
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y montamos, añadimos la leche y el aceite, seguimos batiendo, echamos todo el bote de mermelada de fresas, seguimos batiendo,
Tamizamos la harina y la añadimos al bol, echamos los cuatro papelillos gaseoso  y batimos todo junto.
Engrasamos con mantequilla un molde y echamos todo el preparado del bizcocho
(Haber, a mi me salio masa para tres moldes rectangulares) al molde, solo hasta la mitad y metemos al horno que ya lo tendremos caliente a 150º C solo con calor abajo y dejamos una media hora, (ya sabéis que el tiempo de cada horno es diferente) luego le ponemos el grill para darle color y cuando pinchéis con un palillo si sale limpio ya esta echo.
Desmoldamos y dejamos enfriar, una vez frío le ponemos azúcar glasé por encima.
 


Mirad el corte
Nos queda un bizcocho oscurito,
por el color tan rojo de las fresas


Pero con un sabor a fresa
Muy rico
Aquí los tres bizcochos juntitos...
Que repartí con mis hijos, mi sobrina Anabel, y mi vecina Ángeles.
Y tod@s coincidieron en que estaba muy bueno      
No hay nada más bonito que hacer cositas dulces y repartir entre la gente que quieres.

Así que para tod@s los que pasáis por mi cocina como no os puedo dar un trozo de bizcocho de fresa os mando miles de……


 Dulces
        

26 comentarios:

  1. Mª Luz que rico el bizcocho y con esta mermelada tiene que estar de vicio.

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    1. Gracias Trini, la verdad que estaba de muy rico.
      Besotes

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  2. buenísimo bizcocho y exquisitas estas mermeladas

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    1. Gracias loli, las mermeladas estan buenisimas.
      Besotes

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  3. me quedo por aqui a darme una vuelta, pasate por mi blog si quieres.besicos
    http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

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    1. Gracias Marisa por pasarte por mi blog.
      Ahorita mismo me voy al tuyo.
      Besotes

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  4. Mari Luz, estas mermeladas estan buenisimas, por tanto con este ingrediente y tus manos te ha salido un bizcocho de lujo, besos

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    1. Gracias Sofia, me alegro que te guste, la mermelada era el ingrediente principal y le dio el toque perfecto.
      Besotes

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  5. Vaya bizcochada MªLuz que hermosura. Y también me han encantado los panecillos, que no te los he comentado porque no me llegan tus entradas´!!!. Creía que sí que lo habíamos arreglado pero al ver tu comentario en mi blog he entrado y casi me las pierdo!!! Yo confiada en que me llegasen. Arréglalo porfa.

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    1. Gracias Luna, por lo que se ve no se hacer eso para que te salgan mis entradas, pero estoy en ello, haber si lo arreglo.
      Me alegra que te gustase el pan, estaba delicioso.
      Besotes

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    2. Lo mejor es: Diseño de plantillas, añadir gadget y por último añadir "seguir por correo electrónico". Lo añades junto a seguidores y así el que quiera pone su mail y lo recibe. Un beso guapa.

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  6. Que bueno el bizcocho, Puñetera! como sabes endulzar la vida.
    Gracias por los besitos que me tocan.
    Mil para ti

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  7. Mª Luz, dime como lo haces para que las fotografías te salgan en el blog tan grandes y también como haces para escribir entre foto y foto, yo lo intento y luego me salen todas las fotografías seguidas. Se nota que se mucho de ordenadores.
    Reina te lo pregunto por la confianza que tenemos.
    Gracias guapetona

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    1. Dolors, te voy a mandar un privado, porque así me parece un poco de lio explicartelo, pero no sufras veras que es muy facil
      Y por favor!!! tu pregunta lo que quieras ya sabes tienes toda mi confianza, faltaria más.
      Besotes

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  8. Bizcocho con mermelada ...ummmm que rico!!M Luz estas que te sales de hacerr cosas ricas y que bien haces en repartirlas que si no ya sabes donde van a parar siempre...jajaja !!
    Un beso enorme para ti también guapísima!

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    1. Maribel, jejeje...
      ¿¿¿¿¿ qué si se donde van a parar??????
      Por eso lo reparto, todo bien repartido,yo lo hago y ellos se lo comen
      yo disfruto haciendolo y ellos comiendolo.
      Besotes

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  9. Tiene que estar delicioso con ese toque de mermelada de fresa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. María, si que estaba muy bueno, fijate si
      gusto que ya me han pedido que hago otro.
      Besotes

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  10. Hola, cu cu, soy yo, como hace mucho queno hablamos,tanto como que no tenemos tiempo ni de vernos, asi que hay que hacer algo para podernos ver, vale, repecto al bizcocho yo tambien las he recibido pero la de naranja debe de estar exquisita. mira yo hare uno de naranja y sera le excusa perfecta para vernos y tomar ese cafe que segun tu hermano haces tan bueno.Un beso

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    Respuestas
    1. Ojala fuera la excusa para vernos!!!!!
      Con gusto le prepararia ese cafetin a mi hermano.
      Besotes

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  11. Que ricura de bizcocho, tiene que estar buenísimo, disfruta del resto de mermeladas, un beso

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    1. Gracias Carmen, hoy he empezado la de mandarinas y esta de muerte.
      Besotes

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  12. Acabo de llegar a tu blog y visto lo visto, como me gusta, me añado a tu lista de seguidores.
    Saludos
    Jorge.

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    1. Hola Jorge, me alegro que te guste mi blog y que te quedes.
      Ahorita mismo voy a ver el tuyo.
      Besotes

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  13. Hola Ma. Luz, me apunto este bizcocho para verano cuando coja de mi huerto las fresas.
    Ahhh y me quedo de seguidora... te invito a dar una vuelta por mi nueva cocina.
    http://recoraromas.blogspot.com.es/

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