Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

miércoles, 25 de febrero de 2015

TARTA DE MOUSSE DE NUTELLA Y GALLETAS OREO

 Quinto entre cuñadas.

Esta vez se trata de una tarta de nutella con galletas de oreo, el reto nos lo puso  mi sobrina Patricia, (hija de Tere) y mi cuñada Montse se puso a buscar la receta por la red y encontró esta en el blog de Calandrita

Tengo que ser honesta y decir que esta  mousse de nutella  la hice hace dos años para el cumpleaños de mi hijo Raúl (si pincháis aqui os llevara a la receta) la cual la tome prestada de Bego (nuestra querida Samira) la diferencia era que no llevaba galletas oreo, pero estaba de vicio, así que sabia que esta con las galletas oreo estaría también para relamer la cuchara e incluso la bandeja, en fin vamos a la receta.

Ingredientes:
400 gramos de galletas Oreo
160 gramos de mantequilla
700 ml de nata para montar
4 claras de huevo
400gr de Nutella
200 ml de leche
8 hojas de gelatina
100 gr de chocolate para postres
Para la cobertura:
200 ml de nata
200 gr de chocolate para postres
60 gr. de mantequilla
Elaboración:
Trituramos las galletas Oreo (sin la parte blanca) y mezclamos con la mantequilla que tendremos ya desecha,
Forramos la base de un molde desmoldable con este preparado y reservamos en la nevera, yo utilice un molde de 28 centímetros
Hacemos la mousse
 Montamos las claras a punto de nieve, reservamos
Montamos  la nata líquida, reservamos
Ponemos la gelatina a remojar en un bol con agua fría, la tiene que cubrir
Ponemos al baño María  la Nutella y le añadimos el chocolate troceado y la leche removiendo perfectamente hasta que se deshaga y se haga una crema.
Escurrimos  la gelatina y la añadimos a la  mezcla de chocolate, movemos hasta que se disuelva perfectamente.
Mezclamos la crema de chocolate  con la nata montada con movimientos suaves para que no se baje,
añadimos las claras de igual forma, mezclando todo muy suavemente.
Añadimos la mezcla que hemos preparado, a la base de galletas y la dejamos que cuaje en la nevera, de un día para otro.
Hacemos la cobertura
En un cazo pondremos la nata a calentar, sin que llegue a hervir, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado con la mantequilla, removemos  hasta que se deshaga todo y la vertemos con cuidado sobre la tarta, y dejamos que se enfríe en la nevera.
Cuando este fría la desmoldamos con cuidado y ya la tenemos lista para decorar, alrededor le puse mas galletas oreo, al centro le puse cuatro de forma graciosa y aprovechando que tengo purpurina comestible también le añadí y lista para desfilar entre el reto de cuñadas
 En casa estaban deseando que le hiciera
las fotos de rigor para meterle mano

Mira que son mayores
 pero son de glotones
un rato largo
 el corte





para chuparse los dedos
 Y ahora la de mi cuñada Montse
que le quedo riquísima
Al final se esta haciendo toda una pastelera
 La hizo en un molde en forma de corazón
Y con el relleno de las oreo hizo figuritas
 A que le quedo bonita!!!!
 La de mi cuñada Tere tenéis que visitar su blog
y veréis también buena
os pongo el enlace
 Y hasta aquí llego el quinto reto,
Espero que os guste
Ahora a ver que nos toca este mes.
Mil besotes

20 comentarios:

  1. Como he llegado la primera me pido el trozo que hay partido.

    ResponderEliminar
  2. Menuda pinta! me encanta el toque que le has dado con las distintas texturas, y la combinación de oreo y chocolate es irresistible...

    ResponderEliminar
  3. uffffffffff se me hace la boca agua¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  4. que bonita y que pinta tan rica!

    ResponderEliminar
  5. que ricaaa!!!!! me la pidoo un besoteeee

    ResponderEliminar
  6. Las dos tartas son preciosas y el corte simplemente espectacular, sin palabras me dejas corazón. Un besito.

    ResponderEliminar
  7. Bueno y nosotras que vamos a decir, pues nos damos la nota y sera un 10.Pero repito y no me cansare de decirlo que pena que no la pueda probar.Un abrazo.

    ResponderEliminar
  8. Muy buena, me gusta la nutella y se ve adorable y rica, me paso por casa de Tere,jj

    ResponderEliminar
  9. Qque buena pintaaa!!! mandamen un trocito. Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  10. ESta tarta es toda una tentación, que cosa más rica.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  11. Muchas gracias por tu visita a mi blog, ahora me toca a mi, me quedo con un trozo de esta tarta que tiene una pinta estupenda, un besiño

    ResponderEliminar
  12. Menuda pintada tiene tu tarta, yo no soy mucho de las Oreo...pero la parta me parece estupenda....cambiamos la galleta y listo!
    Feliz sábado

    ResponderEliminar
  13. Mi querida amiga, que preciosidad de tarta , no me extraña que estuvieran como locos para poder cortarla y zamparse el trozo mas grande jejeje, ese color tan divino que le da el mousse queda espectacular, la de tu cuñada tambien esta preciosa, bueno decirte que mi marido va mejorando poquito a poco, miles de gracias por preguntarme, eres un cielo de amiga. Un abrazo muy grande

    ResponderEliminar
  14. Bueno...ya me reconcilio contigo, despues de lo del bacalao de Pepe. La tarta, efectivamente me parece de rechupete total, cualquier resquicio en el plato, sería un delito.
    Un bico grande

    ResponderEliminar
  15. Que tarta más bonita te ha quedado Mª Luz, eres una artista, tiene que estar riquísima, si la viera mi hija, con lo que le gusta la Nutella, te la quita entera!!!!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  16. pues riquisimas, las dos! yo con vuestro permiso me llevo un par de trocitos! muakkkk

    ResponderEliminar
  17. Hola M.Luz mi niña, guapa tu

    Nena que cosa tan rica, te copio la formula con tu permiso, hummm

    No te visito mucho es que hasta que no pase el veranito estoy bastante liada y no tengo tiempo casi de naaa

    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  18. Hola Mª Luz,

    ¡Hemos visto que tienes muchas recetas en tu blog! Te queremos presentar la página Todareceta.es, donde nuestros más de 130.000 visitantes diarios pueden buscar entre más de 380.000 recetas de blogs y sitios web. También hemos creado el Top blogs de recetas, donde podrás encontrar cientos de blogs que ya se han añadido y al que puedes añadir el tuyo. Nosotros indexamos tus recetas y los usuarios las podrán encontrar usando nuestro buscador. ¡Y no te tienes que preocupar, porque todo es gratuito!

    Todareceta.es tiene páginas hermanas en Suecia, Inglaterra, EEUU y Francia, entre muchos otros países. ¿Quieres formar parte de esta gran familia?

    ¡Estamos a tu disposición!

    Todareceta.es

    ResponderEliminar
  19. uff que pinta, mi amiga y yo somo 100% fanaticas de la nutella y del oreo..., solo con verla se nos hace la boca agua, ya estamos deseando probar ha hacerla en casita... y COMERNOSLA ¡¡¡ mmm

    ResponderEliminar
  20. Muy buenas recetas, apetece hincarle el diente ...un beset

    ResponderEliminar

Me puedes dejar tu comentario,sera bien recibido