Quinto entre cuñadas.
Esta vez se trata de una
tarta de nutella con galletas de oreo, el reto nos lo puso mi sobrina Patricia, (hija de Tere) y mi
cuñada Montse se puso a buscar la receta por la red y encontró esta en el blog
de Calandrita
Tengo que ser honesta y
decir que esta mousse de nutella la hice hace dos años para el cumpleaños de mi
hijo Raúl (si pincháis aqui os llevara a la receta) la cual la tome prestada de Bego (nuestra querida Samira) la diferencia era que no llevaba galletas oreo,
pero estaba de vicio, así que sabia que esta con las galletas oreo estaría
también para relamer la cuchara e
incluso la bandeja, en fin vamos a la receta.
Ingredientes:
400 gramos de galletas Oreo
160 gramos de mantequilla
700 ml de nata para montar
4 claras de huevo
400gr de Nutella
200 ml de leche
8 hojas de gelatina
100 gr de chocolate para postres
Para la cobertura:
200 ml de nata
200 gr de chocolate para postres
60 gr. de mantequilla
Elaboración:
Trituramos las galletas Oreo (sin la parte blanca)
y mezclamos con la mantequilla que tendremos ya desecha,
Forramos la base de un molde desmoldable con este
preparado y reservamos en la nevera, yo utilice un molde de 28 centímetros
Hacemos la mousse
Montamos las
claras a punto de nieve, reservamos
Montamos la
nata líquida, reservamos
Ponemos la gelatina a remojar en un bol con agua fría,
la tiene que cubrir
Ponemos al baño María la Nutella y le añadimos el chocolate troceado
y la leche removiendo perfectamente hasta que se deshaga y se haga una crema.
Escurrimos la gelatina y la añadimos a la mezcla de chocolate, movemos hasta que se
disuelva perfectamente.
Mezclamos la crema de chocolate con la nata montada con movimientos suaves
para que no se baje,
añadimos las claras de igual forma, mezclando todo
muy suavemente.
Añadimos la mezcla que hemos preparado, a la base
de galletas y la dejamos que cuaje en la nevera, de un día para otro.
Hacemos la cobertura
En un cazo pondremos la nata a calentar, sin que
llegue a hervir, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado con la
mantequilla, removemos hasta que se
deshaga todo y la vertemos con cuidado sobre la tarta, y dejamos que se enfríe
en la nevera.
Cuando este fría la desmoldamos con cuidado y ya la
tenemos lista para decorar, alrededor le puse mas galletas oreo, al centro le
puse cuatro de forma graciosa y aprovechando que tengo purpurina comestible
también le añadí y lista para desfilar entre el reto de cuñadas
En casa estaban deseando que le hiciera
las fotos de rigor para meterle mano
Mira que son mayores
pero son de glotones
un rato largo
el corte
para chuparse los dedos
Y ahora la de mi cuñada Montse
que le quedo riquísima
Al final se esta haciendo toda una pastelera
La hizo en un molde en forma de corazón
Y con el relleno de las oreo hizo figuritas
A que le quedo bonita!!!!
La de mi cuñada Tere tenéis que visitar su blog
y veréis también buena
os pongo el enlace
Y hasta aquí
llego el quinto reto,
Espero que os guste
Ahora a ver que nos toca este mes.
Mil besotes
Como he llegado la primera me pido el trozo que hay partido.
ResponderEliminarMenuda pinta! me encanta el toque que le has dado con las distintas texturas, y la combinación de oreo y chocolate es irresistible...
ResponderEliminaruffffffffff se me hace la boca agua¡¡¡ besos
ResponderEliminarque bonita y que pinta tan rica!
ResponderEliminarque ricaaa!!!!! me la pidoo un besoteeee
ResponderEliminarLas dos tartas son preciosas y el corte simplemente espectacular, sin palabras me dejas corazón. Un besito.
ResponderEliminarBueno y nosotras que vamos a decir, pues nos damos la nota y sera un 10.Pero repito y no me cansare de decirlo que pena que no la pueda probar.Un abrazo.
ResponderEliminarMuy buena, me gusta la nutella y se ve adorable y rica, me paso por casa de Tere,jj
ResponderEliminarQque buena pintaaa!!! mandamen un trocito. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
ESta tarta es toda una tentación, que cosa más rica.
ResponderEliminarBesos. Lola
Muchas gracias por tu visita a mi blog, ahora me toca a mi, me quedo con un trozo de esta tarta que tiene una pinta estupenda, un besiño
ResponderEliminarMenuda pintada tiene tu tarta, yo no soy mucho de las Oreo...pero la parta me parece estupenda....cambiamos la galleta y listo!
ResponderEliminarFeliz sábado
Mi querida amiga, que preciosidad de tarta , no me extraña que estuvieran como locos para poder cortarla y zamparse el trozo mas grande jejeje, ese color tan divino que le da el mousse queda espectacular, la de tu cuñada tambien esta preciosa, bueno decirte que mi marido va mejorando poquito a poco, miles de gracias por preguntarme, eres un cielo de amiga. Un abrazo muy grande
ResponderEliminarBueno...ya me reconcilio contigo, despues de lo del bacalao de Pepe. La tarta, efectivamente me parece de rechupete total, cualquier resquicio en el plato, sería un delito.
ResponderEliminarUn bico grande
Que tarta más bonita te ha quedado Mª Luz, eres una artista, tiene que estar riquísima, si la viera mi hija, con lo que le gusta la Nutella, te la quita entera!!!!!!
ResponderEliminarBesitos.
pues riquisimas, las dos! yo con vuestro permiso me llevo un par de trocitos! muakkkk
ResponderEliminarHola M.Luz mi niña, guapa tu
ResponderEliminarNena que cosa tan rica, te copio la formula con tu permiso, hummm
No te visito mucho es que hasta que no pase el veranito estoy bastante liada y no tengo tiempo casi de naaa
mil petonets Susanna
Hola Mª Luz,
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uff que pinta, mi amiga y yo somo 100% fanaticas de la nutella y del oreo..., solo con verla se nos hace la boca agua, ya estamos deseando probar ha hacerla en casita... y COMERNOSLA ¡¡¡ mmm
ResponderEliminarMuy buenas recetas, apetece hincarle el diente ...un beset
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