Lemoncello Casero

Cuando decidí a hacer limoncello no pensaba en el éxito que tendría.

Ya llevo tres veces que lo hago y como ya no me queda del que prepare para esta Navidad
mañana empiezo a hacer el cuarto, claro que no me tomo yo sola,
lo reparto entre mis hijos, mis hermanos y amigos.
Así que como esta entrada estaba separada en dos partes e
decido que lo mejor es editarla en una sola y juntar las dos partes.
Os recomiendo que si tenéis la oportunidad de hacerlo lo hagáis porque es buenísimo

Pero recordar que solo se puede utilizar alcohol de 96 º y de consumo humano,
 no sirve el de curar las heridas.
En España se ve que es muy difícil de conseguir pero bueno una escapadita a Andorra y lo tenéis
Vamos por el Limoncello!!!!

Ingredientes 1ª parte

- 7 limones de piel gorda

- 1 litro de Alcohol

Una foto para que veáis que limones y el alcohol

Y la preparación:

 Lavamos bien los limones y pelamos con  un pela patatas, sin que quede

 nada de la parte blanca en la cascara.

 Ponemos las cáscaras en un frasco hermético, y agregamos el alcohol.

Yo lo puse en una jarra, lo tape bien con film y le puse una goma.

Cerramos muy bien y guardamos durante unos 15 a 20 días,

moviéndolo muy suavemente todos los días (si un día no lo hacéis no pasa nada).

Ingredientes 2ª parte

500 gr. de azúcar

1 1/2  de agua mineral.

Preparación:

Ponemos el azúcar y el agua mineral en una olla, todo junto y hacemos un almíbar,

cuando el azúcar este totalmente disuelto apartamos del fuego y dejamos templar.

Colamos la preparación  por un colador de tela y agregamos el almíbar tibio mezclamos bien

y ¡¡¡Voila!!! Tenemos Limoncello!!!

Envasamos en las botellas de vidrio, guardamos otros 15 a 20 días

Con estas cantidades me salieron tres botellas, un tarrito  

También les hice unas etiquetas....

  Y como dice la canción

Mi limón, mi limoncello fresquito me gusta mas

un ingles dijo yes,yes

un francés dijo Oh la, la.....

                                         

 Servirlo bien frío.!!!

Espero que os guste, la elaboracion es muy facil y

 despues de una buena comidita sienta de bien......

Un besote

Por cierto no se si iran los comentarios que pusisteis la otra vez, de todas

maneras gracias a tod@s .