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miércoles, 4 de mayo de 2011

PATATAS RELLENAS DE MORCILLA RÍOS

Bueno pues ya estoy aquí de nuevo y con una grata noticia, os cuento…
Hace unos días la empresa de Embutidos Ríos tuvo la amabilidad de enviarme un lote de sus productos (los cuales os recomiendo) en concreto un lote de morcillas, ya que son especialistas en la elaboración de Morcillas de Burgos 100% naturales. Es una empresa familiar ubicada en Villarcayo (Burgos) que se remonta en sus inicios desde el año 1930 y desde entonces no han dejado de elaborar sus deliciosas morcillas, las cuales con el paso del tiempo han ido ampliando en diferentes formatos y variedades.
Así que anoche para probarlas hice estas Patatas Rellenas de Morcilla Ríos.

Primero os pongo el lote qué me hizo mucha ilusión recibirlo.



Muy completito, como podéis ver lleva, tres morcillas de arroz, una con verduras, un estuche de morcillas salección y otro estuche de pinchos de morcillas, yo para la receta utilice la clásica.
 Y ahora la receta.
Necesitamos.
Morcillas Ríos
Patatas cocidas enteras
Queso rallado.
Y las hacemos de la siguiente manera:
Una vez tengamos las patatas cocidas las partimos por la mitad, las vaciamos con una cucharilla, dejando un hueco.
Le quitamos la piel a la morcilla y la chafamos con un tenedor, ponemos este relleno dentro del hueco de las patatas,

le ponemos encima el queso rallado y gratinamos.
Y este es el resultado.

Unas deliciosas patatas rellenas de Morcillas Rios
Que nos pueden servir perfectamente como un
suculento aperitivo.
Estaban tan buenas qué me quede
corta, vaya que tenia que haber
echo más.

Por cierto las flores que veís de fondo
son el regalo de mis hijos
del día de la madre.
Y aunque sea con retraso
Os Felicito a todas las
Mamas y Abuelas.
Espero que os gusten mis patatonas.
Petunets

13 comentarios:

  1. M Luz, guapetona que patatas más ricas nos has preparado!!
    Yo tengo todavía morcillas de Rios asi que te voy a copiar la receta.
    Las flores son preciosas y si vienen de tus hijos estaras encantada con el regalo.
    Un besote!!

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  2. Mari Luz lo primero decirte que me hizo mucha ilu verte por mi blog, pensé que estabas enfadada conmigo jejeje, y lo segundo que yo tambien quiero una patatita de esas, porque yo no las he probado, y tienen buena pinta, besitos mi niña

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  3. Pero que buenas esas patatas!!

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  4. Bel, ya sabes los hijos siempre nos hacen los regalos más hermosos.
    Son todo tuyas las patatonas y si tienes morcillas Ríos hazlas ya veras que requetebuenas estan,
    Un besote

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  5. Belen, como voy ha estar enfandada contigo?
    Te cuento, yo no tengo ordenador en casa y solo utilizo el del trabajo, y claro siempre no puedo, habeces estoy en algun blog y lo tengo que quitar
    porque me entra gente y sobre todo los finales y principios de mes casi ni puedo ver el mio.
    Puedes coger todas las patatonas que quieras, estan ríquisimas.
    Besotes guapisima

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  6. Mari, ni que lo digas que estan ricas, ricas.
    seguro que las hare más de una vez.
    Besotes guapetona

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  7. Holaaa!! vengo a verte...las patatas tienen un aspecto estupendo, aunque a mi no me guste la morcilla...¡me puedes regañar si quieres!!, ¡me dejo!pero como has hecho mas cositas ricas desde que yo no entro me conformo con cotilleartelo todito.
    Besos guapa!!

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  8. Pues tengo Yo un paquetito de esta morcilla que como tarde mucho en preparar algo se me va a caducar, así que pondré en práctica esta idea, se ve muy rica. Gracias por tu visita.
    Besitos

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  9. Buena idea! A mí todavía me quedan morcillas, así que ya tengo cena para esta noche!

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  10. Te han quedado unas patatas riquísimas!!! Y el ramo de flores precioso. Besitos!!

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  11. Menudos bocados tan ricos has preparado, que buenos!!!! besos guapa

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  12. Mira que buen lote,y encima te soluciono una de esas cenas que uno no sabe que hacer.Un beso

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  13. Mª Luz yo tambien he recibido este lote y son una delicia que rica esta la morcilla, mira que en mi casa nos gusta pero no toda y esta de ríos es muy buena.

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