HOJALDRINAS

Siguiendo con los dulces que prepare esta Navidad, hoy os pongo las hojaldrinas, lo más difícil que tienen es dejar de comerlas, porque son como la pipas una vez que comes una no puedes dejar de seguir comiendo.

Ingredientes. 

-250 gr. De manteca de cerdo

-1 vaso de vino blanco

-1 pizca sal

-100 gr. de azúcar

-Ralladura de naranja

Harina, la que admita.

Azúcar glaseé para rebozar

Como las he hecho:

Primero derretimos la manteca, (la ponemos en el microondas hasta que este derretida)

En un bol ponemos la manteca derretida, la ralladura de naranja y la pizca de sal, batimos

Hasta conseguir una crema fina, agregamos el vino y volvemos a batir bien.

cuando esta bien batido vamos añadiendo harina (la harina siempre la paso por el colador)

hasta obtener una masa, que no quede muy dura.

Echamos un poso de harina sobre el mármol, ponemos la masa y amasamos un poco, si es necesario echamos más harina para que no se pegue y seguimos amasando haciendo una bola hasta veamos que no coge más harina.

Estiramos la masa con el rodillo más o menos del grosor de un dedo y cortamos en forma de cuadrados, colocamos en la bandeja del horno la cual tendremos preparada con papel de cocina y

Cocemos a 200 grados unos 20 minutos, con calor arriba y abajo, han de quedar ligeramente doraditas. Cuando estén dejamos enfriar y pasamos por el azúcar glaseé.

Nos sale un buen platillo.

Ya tenemos nuestras hojaldrinas echas

Ricas, ricas,

Que tengais un buen fin de semana.

Un besote