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viernes, 14 de enero de 2011

HOJALDRINAS

Siguiendo con los dulces que prepare esta Navidad, hoy os pongo las hojaldrinas, lo más difícil que tienen es dejar de comerlas, porque son como la pipas una vez que comes una no puedes dejar de seguir comiendo.


Ingredientes. 

-250 gr. De manteca de cerdo
-1 vaso de vino blanco
-1 pizca sal
-100 gr. de azúcar
-Ralladura de naranja
Harina, la que admita.
Azúcar glaseé para rebozar

Como las he hecho:


Primero derretimos la manteca, (la ponemos en el microondas hasta que este derretida)

En un bol ponemos la manteca derretida, la ralladura de naranja y la pizca de sal, batimos

Hasta conseguir una crema fina, agregamos el vino y volvemos a batir bien.

cuando esta bien batido vamos añadiendo harina (la harina siempre la paso por el colador)

hasta obtener una masa, que no quede muy dura.

Echamos un poso de harina sobre el mármol, ponemos la masa y amasamos un poco, si es necesario echamos más harina para que no se pegue y seguimos amasando haciendo una bola hasta veamos que no coge más harina.

Estiramos la masa con el rodillo más o menos del grosor de un dedo y cortamos en forma de cuadrados, colocamos en la bandeja del horno la cual tendremos preparada con papel de cocina y

Cocemos a 200 grados unos 20 minutos, con calor arriba y abajo, han de quedar ligeramente doraditas. Cuando estén dejamos enfriar y pasamos por el azúcar glaseé.
Nos sale un buen platillo.

Ya tenemos nuestras hojaldrinas echas
Ricas, ricas,
Que tengais un buen fin de semana.
Un besote

18 comentarios:

  1. Mª Luz, me encantan las hojaldrinas y estas tienen una pinta fabulosa.
    Ainssssssssssss que cosa más rica, me llevo unas poquitas para el desayuno, puedo???

    Besitos.

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  2. Que maravilla de recta , me la llevo y te mando un besico.

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  3. Hola!!que bien que hayas dado con mi blog y asi te he descubierto!!me gustan mucho tus recetas, y ya tienes una seguidora más!!ya me verás por tu cocina...Besitos!

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  4. El hojaldre me encanta, solo o relleno es una delicia!! Se ven espectaculares, ¿qué tal si me envías unas pocas para merendar?

    Un bico

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  5. M Luz por dios que esto es un no parar de copiar cosas ricas...anda que no te cundieron a ti las fiestas...hicistes de todo!!
    Besitos guapa y buen fin de semana.

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  6. Mari Luz, qué buenas estas hojaldrinas, por dios!
    Este año con la coña marinera del ingreso en el hospital no hemos probado dulces navideños, ni uno!!!!

    Y para cuando hemos salido ya no quedan polvorones, turrones ni roscones en ningún sitio, jajajajaja así que nos los tendremos que preparar nosotros mismos, no???

    Un besote.

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  7. Hola Mar, coge coge las que quieras.
    Un besote

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  8. Capisi, ggracias guapisima, llevatela yo te recojo el beso y te mando otro.
    Muak

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  9. Hola Tocaya!!!!!
    Me alegro de verte por mi cocina y que te guste, a mi tambien me gusta la tuya.
    Un besote

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  10. Mª José.Te mando para lo que tu quieras:
    para merendar, desayunar, para postre, para acompañar un chupito, para media mañana,¡¡¡para lo que quieras estan de muerte!!!!
    Un beso guapetona

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  11. Hay Belmari, este año hice menos cositas que el año pasado, pero como el año pasado no tenia ni maquina de fotos ni blog pues no lo pude enseñarlas.
    Tú copia lo que quieras estas en tu cocina.
    Un beso guapisima

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  12. Alcantarisa, cuanto siento lo del ingreso,
    espero que todo marche bien, y pronto podamos saborear tus ricos platos a los que nos tienes acostumbrados.
    Cuidate y cuida a tu hombre que se ponga bueno pronto.
    Un besote

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  13. Que rico postre, con un cafe serían ideales!!!! te han quedado perfectas! buen fin de semana, un beso

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  14. Hola, pues todo esto esta muy bien pero ahora sera cuestion de dejar un poco los dulces del lado que luego queremos lucir nuestro cuerpo, mira esa con 48 años esta como una de 18. Un beso

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  15. Hola fresaypimienta, demasiado buenas que estaban, menos mal que hasta el año que viene ya no toca hacer más. :):):)
    Un beso guapisima

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  16. Querida Tere,Hay personas que tienen 48 años y sí tienen un cuerpo de 18 pero... luego les miras la cara y te llevas un susto de muerte. jajajajajajaj
    UN beso cuñaaaaaaaaaaaaaaa

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  17. Hola, pues me he pasado a chafardear, no conocia tu blog....
    Me encanta y esta receta seguro que la hago que a mi hijo le encanta...
    Un beso

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  18. Oooh hojaldrinas.... les hecho mucho de menos! Ahora podré hacerlas cuando me apetece ;)

    Un abrazo

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