QUICHE DE ESPARRAGOS CON BEICON

La quiche que os pongo hoy la hice el otro día para cenar, la prepare mientras fregaba los platos del mediodía,así cuando llegásemos por la noche ya teníamos la cena echa, una ensalada para acompañar y a la cama, a dormir deprisa que el tiempo apremia.
Es una de las cosas buenas que tiene hacer quiche, la puedes dejar preparada y te la puedes comer fría cuando llegues de trabajar e incluso después de ir a la playa, y el juego que te da con los ingredientes, le puedes poner los ingredientes que quieras, en este caso la hice de espárragos y para darle algo de “chispa” le añadí unos trozos de beicon, verdad que quedo muy buena

Es rápida y sencilla, solo hay que tener cuidado con el horno, no se nos tueste demasiado.

Ingredientes:

Masa quebrada (le puse del Lidel)

1 Bote de nata para cocinar 200 ml.

4 Huevos.

1 manojo de espárragos frescos.

1 tarrina de trocitos de beicon

Sal.

Pimienta.

Queso rallado.

Elaboración:

Primero cocemos en agua los espárragos ya limpios, unos veinte minutos, escurrimos bien y troceamos, dejando unos enteros para decorar.
Ponemos en un molde la masa con el papel que ya lleva, apretamos suavemente para que quede bien en el molde.
En un bol batimos bien los huevos, añadimos la nata mezclamos, echamos pimienta al gusto y la sal.
Añadimos los espárragos troceados y el beicon, lo ponemos todo encima de la masa quebrada, ponemos también el queso rallado y los espárragos enteros que teníamos reservados.
Metemos al horno que tendremos ya caliente unos veinte minutos a unos
180 º, yo lo pongo primero solo por abajo con el turbo y a los quince minutos más o menos le pongo el grill, comprobamos con un palillo que este cuajado y ya lo tenemos listo para comer.

Para que no sintiera sola la quiche

la acompañe con una ensalada.

El interior,

quedo muy jugosita

y con un sabor que le dio

el espárrago

muy bueno.

Bueno hasta aqui llego la quiche.

Ahora os pongo una foto con las vistas con las  que me levantaba

estos días que estuve de camping en el lago

Barasona de Graus (Huesca)

El lago estaba lleno de agua, y con las calores que hacia

pudimos darnos nuestro primer baño.

Las montañas super verdes, y el cielo tan azul...

que deseando estoy que llegue el 30 de julio para volver.

Besotes