TARTA DE NUTELLA PARA RAÚL

El sábado fue un día muy feliz, nuestro hijo Raúl cumplió 28 años, ¡parece mentira como pasa el tiempo!
yo me lo miraba y requetemiraba y lo veo tan guapo, tan alto, tan hombre que se cae la baba con mi niño, ¡vaya que para eso es mi niño! y por muchos años que cumpla siempre será mi niño, con sus defectos y sus virtudes.
Claro la mami le tenia que hacer el pastel de cumpleaños y pensé en esta tarta de nutella que se la vi a Begoña de  la cocina de Samira, visitarla y vereis que gran cocinera que es y la cocina tan variada que hace.
También quería hacerle algo especial  a Raúl y tenia que ser del Barça (porque él es un incha total del Barça) y pensé en unas galletas en forma de camiseta y decoradas con glasa, que como podéis ver dichas galletas no me quedaron nada bien, los colores ni se asemejan, las rayas no parecen rayas, vaya un desastre pero estaban buenísimas y lo mejor y lo que más me emociono fue cuando llego mi hijo a casa estaban las galletas todavía secando y cuando las vio puso una cara de sorpresa y me dijo “ anda mamá las camisetas del Barça, que chulas” ya me veis a mi dando explicaciones” bueno son parecidas, los colores no los conseguí hacer y las rayas se han quedado en un proyecto” Da igual – me contesto dandome un besazo de esos que a las mamás nos gustan tanto que nos den nuestros niños- se ve que son del Barça, gracias mamá- Y yo claro mas contenta que unas pascuas, cayéndoseme la baba como una tonta con mis soles contemplando el proyecto camiseta del Barça .
Bueno que no me enrollo más y os pongo la receta de la tarta, las fotos no son muy buenas, pero os podéis hacer una idea.

TARTA DE NUTELLA PARA RAÚL

Ingredientes:

Una base de bizcocho mojado con ron

400 ml de nata para montar

2 claras de huevo

200gr de Nutella

4 hojas de gelatina

50gr de chocolate en gotas Valor

Para la cobertura:

100 ml de nata

100gr de chocolate en gotas Valor

30 gr. de mantequilla

Elaboración
Primero montamos las claras a punto de nieve, reservamos
Montamos la nata líquida, reservamos
Ponemos la gelatina a remojar en un vaso de agua fría.
Ponemos al baño María la Nutella y le añadimos el chocolate en gotas, removiendo perfectamente hasta que se deshaga y se haga una crema.
Escurrimos perfectamente la gelatina y la añadimos a la mezcla de chocolate, movemos hasta que se disuelva perfectamente.
Mezclamos la crema de chocolate con la nata montada con movimientos suaves para que no se baje,
añadimos las claras de igual forma, mezclando todo muy suavemente
Colocamos la base de bizcocho un molde desmontable, la mojamos con el ron y le añadimos la mezcla que hemos preparado, la dejamos que cuaje en la nevera, de un día para otro.
Hacemos la cobertura
En un cazo pondremos la nata a calentar, sin que llegue a hervir, la retiramos del fuego y añadimos las gotas de chocolate con la mantequilla, removemos hasta que se deshaga todo y la vertemos con cuidado sobre la tarta, y dejamos que se enfríe en la nevera.
Cuando este fría la desmoldamos con cuidado y ya la tenemos lista para decorar.

Pues aquí la teneis....

deliciosa

Suave y de un sabor

exquisito

Como veis las camisetas

no me quedaron nada

vistosas,

pero estaban

riquisimas.

Las hice de  mantequilla

y les añadi chocolate

Aqui el molde de donde las saque

Begoña  jeje de tú maravillosa tierra la camiseta.       

 Qué os parece el resultado???

Hoy os doy un super abrazo

y un super beso de mami