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jueves, 17 de febrero de 2011

CONTRA MUSLOS DE POLLO RELLENOS

Hola, hola, os pongo la comida que hice el día de Reyes, un poco tarde, pero, ya sabéis mas vale tarde que nunca.

Lo mejor de esta receta: que una vez que tenemos los contra muslos rellenos los podemos congelar y tenerlos listos para cocinar otro día.

Ya sabéis lo que me gustan las fotos, así que os pongo un paso a paso y veréis lo fácil que son.
A la vamos a cocinar.

Necesitaremos:
Contra muslos deshuesados y sin piel.
Carne picada.
Beicon en tiras.
Una trufita.
Setas variadas.
Almendras picadas.
Sal.
Pimienta molida
Hilo para atar

Para la guarnición:
Patatas.
Cebolla.
Tomates.
Pimienta.
Sal.
Tomillo.
Aceite.

Como hacerlo:
Primero partiremos en trocitos pequeñines: las setas,
y la trufita, mezclamos con la carne picada,
añadimos las almendras picadas, un pelin de sal y
 pimienta, mezclamos todo
rellenamos el contra muslos:
Ponemos una porción del relleno encima del contra muslo
y enrollamos,


colocamos una loncha de beicon encima el contra muslo relleno,
ponemos otra loncha de beicon  y atamos con el hilo de atar.

Listos para meter en el horno.

Metemos en el horno calor arriba y abajo a una temperatura de 180º,
hasta que veamos que ya están hechos, las patatitas y los contra muslos.
Quitamos el cordel y listos para comer.
Aquí la ración de mi hijo Raúl, que me decia:
 saca la sudadera con el escudo....
Es que se la trajeron los Reyes.
Buenos espero que os guste y si la hacéis ya me contareis.
Besitos

8 comentarios:

  1. Buenísimos,yo creo que están diciendo que los coma jeje.
    Besos

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  2. Madre mía, qué súper plato! que una se pone una buena barra de pan al lado y ale... a disfrutar!

    Te quedaron geniales!

    besos.

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  3. que ricos!!me ha encantado esta receta!tiene que estar rica rica rica, ayyy que me ha gustado!!Besitos

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  4. Gracias Carfran, estan muy buenos a mis hijos y nuera les encanta, hazlos y ya me contaras.
    Un besote

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  5. Isabel,dices como mi hija este es un plato de fiesta mayor y necesita su buena barra de pan. :):):)
    Besotes guapisima

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  6. Mª Luz, mira aprobecho que me mandas los bombones y corazones con Seur y te mando yo a ti unos cuantos contra muslos,
    Hacemos intercambio!!!!
    Besotes

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  7. Se ven deliciosos...lástima que si son de Reyes ya no nos puedes invitar!!
    Feliz fin de semana guapetona!!

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  8. Que rica esta receta, yo hago unos parecidos. Un beso. Lola

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