la cocina de luz maria

Mis primeras Cookis.

Parezco la virgen de la cocina, mis primeras cookis, mis primeros hojaldres, mis primeros conos, mis primeros licores etc.. seguramente que os preguntareis que cñ cocinaba yo antes, pues lo típico de muchas casas, pero de un tiempo a esta parte he mejorado, tengo más tiempo, mejor horno, más aparatos que me ayudan, mis conejillos que lo aceptan todo y a vosotr@s que me aportáis grandes ideas y muchas cosas que antes me daba miedo hacerlas y cuando las veo en vuestros blogs me animo y las hago, como estas cookis que las vi a Juanma de
 http://unrinconenlacocina.blogspot.com/2011/02/cookies-de-chocolate-y-avellanas.html
y a Carfran de http://lashojasdecarfran.blogspot.com/2011/02/mini-cookies.html
(que si no los conocéis os animo a que los visitéis tienen unos blogs muy buenos y con unas recetas que seguro os animáis hacer) y me puse hacerlas, son tan fáciles y tan buenas que mas de una vez la haré.Estas de hoy son las de Carfran, os pongo la receta tal y como la tiene ella en su blog.

Ingredientes
• 255 grs.de mantequilla sin sal.
• 170 grs.de azúcar moreno.
• 170 grs. de azúcar blanco.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 1cucharadita de bicarbonato.
• Una pizca de sal.
• 170 grs. de chispitas de chocolate.
370 grs. de harina.

Elaboración
Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que consigamos una crema, agregamos los huevos y la vainilla.
En un bol mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal y lo unimos a la mezcla anterior incorporando las chispitas de chocolate.
Hacemos bolitas pequeñas y las colocamos en una bandeja de horno cubierta de papel de horno.
Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 8' - 10'. No más tiempo ya que se endurecen al sacarlas del horno.

Resultado esta rica bandeja que cuando se levanto mi hija y las vio se puso contentisima, con lo que le gusta a ella.

¡¡¡Buenisimas!!!

Con sus perlitas de chocolate, que ricas!!

Os animo hacerlas.

Un besote.